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Vanillekipferl - #dorfergenuss für daheim

Zutaten:
400 g Mehl
140 g Staubzucker
360 g Butter
200 g Haselnüsse, fein gerieben
Vanillezucker und gesiebter Staubzucker zum Wälzen

Zubereitung:
Mehl, Zucker und Nüsse auf einem großen Brett vermischen. 
Butter abbröseln und alles zusammen zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig ca. 1 Stunde kühl rasten lassen. 
Kipferl formen, auf ein befettetes Blech setzen und bei 180 ° Heißluft backen bis sie eine schöne Farbe haben. 
Die noch heißen Kipferl in einer Mischung aus gesiebten Staubzucker und Vanillezucker wälzen ...

und schmecken lassen! ;-)

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